15 avril 2008
Palets bretons au sel de guérande
C'est un de mes petits gâteaux préférés, il est simple, délicieux en bouche et croquant à la fois. Son gout irrésistible de beurre me fait malheureusement craquer!!!! Mauvais pour la ligne....Malheureusement.
Mais si bon!!!!
Pour 16 palets bretons
Ingrédients: 180 g de farine, une 1/2 cuillère à café de levure chimique, 125 g de beurre doux ramolli, 3 jaunes d'oeufs, 90 g de sucre, une 1/2 cuillère à café de sel de guérande.
Préparation:
Travailler le beurre en pommade. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange fasse un ruban. Incorporer y le sel, le beurre, puis la farine et levure. Comme moule, j'ai pris la plaque de 8 muffins en silicone pour faire ces palets breton. Mettre 2 cuillères à café de pâte environ dans chaque alvéole et tasser la avec le dos d'une petite cuillère. Faire des petits dessins sur la pâte à l'aide d'une fourchette et mettre au four à 180°C pendant 15 minutes. Laisser refroidir les palets breton sur une grille. Ils se conservent très bien dans une boite hermétique (type tupperware).
Remarque: Ils sont facile à faire, la recette est très simple et vite réalisée.Une merveille!!!
Voter ici si cette recette vous a plu!!!!
Commentaires
Je mange ces gâteaux à toute heure, c'est délicieux!!!!
Hum je craque devant ces palets que j'adore manger avec mon café !!!
superbe
recette parait simple et géniale !!
je copie tout de suite !!!
merci merci !
Tout simplement superbe! je fond devant ces palets...
Concours de blog-cisine
J'adore ces gateaux. En Bretagne, on met du sel dans tout, je ne sais pas si c'est bon pour les artères mais pour ces gateaux au moins, c'est délicieux !
Si vous voulez bien excuser le dérangement, j’aimerais vous pointer vers ce concours de cuisine 100% finlandais :
http://www.100pour100finlande.fr/Concours-de-Cuisine-finlandaise.html?utm_source=Bannieres&utm_medium=site_web&utm_content=lien_mini_ban&utm_campaign=concours_de_cuisine
Je recherche des candidats partout, je me transforme un peu en spammeuse, désolée (°_° )
Ravie que ces gâteaux bien de chez moi te plaisent tant. Je crois que je n'en ai pas encore fait.
Bises
Chrys
je craque complètement je t'en pique :-)
Moi aussi ca fait partie de mes petits gateaux préférés. les tiens sont très réussis
Je t'avoue que ces biscuits font également partie de mes péchés mignons. Je me régale à chaque fois. Ils sont superbes :)
Ils sont trop bien reussis !! Je vais les essayer je pense !!
Hummm... je sens d'ici le bon goût de beurre salé ! :o)
Le palet breton est sûrement l'un de mes petits gâteaux préférés!!! Les tiens ont l'air particulièrement bien réussis. Bravo!
Ils sont vraiment superbes tes palets
Moi aussi je les fait cuire dans des moules à muffins
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=71381&pid=8513115
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
