24 décembre 2007
Etoiles à la liqueur d'oeufs
Pour accompagner la liqueur d'oeufs, j'ai confectionné ces étoiles à offrir si cela vous tente dans un joli paquet en complèment de la liqueur. La personne sera ravie de recevoir ce magnifique cadeau!!!!
Voici la recette des étoiles
Ingrédients pour 28 étoiles: 180 g de sucre glace, 200 g de farine, 70 g de fécule, 1 oeuf, 2 cuillère à café de cannelle en poudre, 2 cuillères à café de vanille en poudre, 150 g de beurre, 1 pincée de sel, le zeste râpé d'un citron.
Pour le glaçage: 150 g de sucre glace, 3 à 4 cuillères à soupe de liqueur d'oeufs
Préparation:
Mélangez le sucre glace avec la farine, la fécule et les épices. Pétrir avec tout les ingrédients de la pâte.Formez une boule, l'enveloppez dans du film alimentaire et la laisser reposer dans le réfrigérateur pendant 30 minutes environ.
Abaissez cette pâte sur un plan de travail fariné. Découpez des étoiles d'environ 8 à 5 cm à l'emporte-pièce puis évidez la moitié de ces étoiles d'une plus petite étoile. Déposez le tout sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant environ 15 minutes (four 180°C). Moi, j'ai fait plusieurs tournées car mes étoiles étaient trop grandes, elles faisaient 10cm!!!! J'ai du faire un gabarit en carton car je ne possèdais pas d'emporte-pièce pour grande étoile mais d'une beaucoup plus petite.
Saupoudrez les étoiles évidées de sucre glace. Délayez le reste de sucre glace avec la liqueur d'oeufs et en napper les étoiles entières. Assemblez une étoile de chaque. J'ai fait 14 étoiles avec ces proportions.
bonne dégustation
Je vous souhaite un joyeux Noël et un bon réveillon à toutes et gros bisous.
Voter ici si cette recette vous a plu!!!!
Commentaires
Tes étoiles sont ravissantes... Bien pointues. mon emporte-pièce n'en fait pas de si belles.
Bon Noël à toi.
Une recette tout à fait de saison que j'adopte volontier ! très bonnes fêtes à toi !
Une bien belle idée de cadeau gourmand !
Joyeuses fêtes de Noël avec ta p'tite famille ;o)
Superbes!
elles sont superbes!! et encore joyeux noel!!biises micky
elles sont très belles!!!!
bravo!!!!
joyeux noel
conservation
bonsoir et encore quelques heures pour soufaiter un bon noel
combien de temps et ou conserver cette liqueur ? car à boire avec modération !!!
J'ai toujours beaucoup aimé ce genre de petits gâteaux... mon côté fleur bleue sans doute ! alors forcément j'adopte les tiens avec joie ! Et très très bonnes fêtes à toi !!!
félicitations !!
Elles sont tellement belles tes étoiles quelles vont briller comme au ciel
Bonne année!
Sakya
Encore un régal à ne pas manquer!!!!!!!
De joyeuses fêtes à toi et à ta famille!!!
Bises
Nathalie
Hmmmmmmmmmmmmmmmm, je t'en prendrais volontiers un!
merci et Bonne Année 2008 à toi!
Je te souhaite une tres Belle Annee 2008 :)
original !
Je n'avais jamais entendu parler de la liqueur d'oeuf, étrange !
Besoin d'autres recettes, détaillées et en photos?
Visitez recettes gourmandes googlepages
foodtube.net
foodtube.net Find a Video Recipe, or Add Your Own
Hello,
We would like to introduce our website, http://www.foodtube.net/ It's similar to youtube except that it's all food videos. You can find video recipes from many countries around the world. You can also add your own video, or star in your own! Thanks for checking out the website. Please spread the word. Have fun!
Team foodtube.net
info@foodtube.net
Plus de nouvelles recettes ?
C'est dommage , vous faisiez des choses trés interessantes et surprenantes
cuisines
Délicieux !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=71381&pid=7337710
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
