03 mai 2006
Mousseux au chocolat
Encore une recette au chocolat!!!!J'en raffole.......j'adore le chocolat
Ingrédients:50g de chocolat noir,4 cuillères à soupe de cacao amer,8 oeufs,40cl de lait,100g de sucre en poudre,50g de beurre,50g de farine.
Préparation:
Allumez le four à 180°C.Faire fondre le beurre à feu doux,ajouter la farine en pluie,puis le sucre.Délayer avec le lait et laisser cuire 5 minutes,comme une béchamel mais sucrée.Verser la préparation dans un saladier et ajouter 2 oeufs entiers,le cacao amer et le chocolat rapé.Mélanger bien.Batter les blancs de 6 oeufs et montez les en neige.Incorporer les blancs délicatement et verser cette préparation dans un moule à manqué.Faire cuire 25 à 30 minutes .Démouler le gâteau une fois refroidi et déguster.A manger accompagné d'une crème anglaise,vous vous régalerez j'en suis sur!!!!
Ce gateau est divin,telle une mousse qui fond dans la bouche,essayez le vous verrez,vous ne serez pas déçu.
Allez,donnez moi votre assiette,je vous sers...................
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Commentaires
Chouette je suis la 1ère je veux un gros morceau!
Comme je suis la deuxième il ne doit pas être trop tard pour en avoir malgré la gourmandise de Moony
seulement 50g de chocolat, vraiment ?
La texture a l'air géniale ! Il est vraiment trop envie, miam !
Il a l'air "mou" enfin fondant (ce n'est pas le terme non plus...)Bref il me plait....
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
Oui,oui Rosine il n'y a que 50g de chocolat noir,tu as bien lu,il ne faut trop abuser des bonnes choses!!!
coucou
je découvre ton blog pour la première fois et je trouve la présentation sympa j'y reviendrais
Mmmmm, il me tente bien ce gâteau mousseux !
oups j'en veuxxxxxxxxxxxxx super beau ce mousseux
Magnifique ce gâteau au chocolat mousseux !
Merci pour ta visite ;o)
ca donne très envie de l'essayer!
Cette texture mousseuse... malheureusement, j'ai te tendre mon assiette, je n'ai toujours rien reçu ;-))
ça a l'air monstrueux!!
Quel plaisir pour les yeux tes photos ! Ca doit etre un pur delice ce gateau ... !!
Miam, Delicieuse recette...
oh ça ressemble drôlement au moelleux viennois que j'ai fait l'autre jour...
http://thaliemiel.canalblog.com/archives/2006/04/28/1775164.html
alors peut-être que ma recette était normale ?...
En tout cas, c'est très joli ici !
Texture carrement alléchante !!!
ouaou
il a vraiment la texture d'une mousse au chocolat, moi je vais zapper le beurre et adopter ta recette et les jaunes serviront pour des canelés....
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