19 mars 2006
Gateau Stracciatella "Cappuccino et Noix de Pécan"
Pour 6 personnes:
Ingrédients:
100g de chocolat noir,100g de beurre,50g de sucre,3 oeufs,100g de farine,15 noix de pécan et 2 sachets de cappuccino en poudre.
Préparation:
Faites préchauffer votre four sur th. 6(180°).Beurrer un moule a manqué,moi j'ai utilisé celui qui est en silicone.Dans une terrine,travailler le beurre ramolli en pommade avec le sucre.Ajouter les oeufs un par un,puis la farine.Séparer la pâte obtenue en deux parts égales.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.Mélanger le chocolat fondu dans une moitié de la pâte et les 2 sachets de cappuccino,dans l'autre moitié de pâte.
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Verser les deux pâtes,chocolat et cappuccino dans le moule en les alternant cuillerée par cuillerée,sans les mélanger.Et pour finir,déposer les noix de pécan concassées sur le gâteau en les enfonçant légèrement.
Enfourner et laisser cuire 15 minutes.Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.Quand le gâteau est cuit,le sortir du four.Laisser le refroidir et démouler le pour le présenter sur un plat,vous pouvez le déguster acompagné d'une crème au café.
Un délice,il est divin et fondant!!!!
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Commentaires
mais cest DINGUE!!!!!
jai justement plein de ptits sachets comme ca!! jaurais jamais pensé qu'on pouvait en faire un gateau! je teste ca bientot!!!!! merci ;-)
Moi non plus je n y aurais pas pensé une seconde. Merci pour cette excellente idée
Mmmh! Combien de de poudre de Cappuccino il y a dans un sachet? Car j'en ai seulment en boite.
magnifique
Hum il a l'air délicieux, j'adore le mélange chocolat/café, je t'en donne des nouvelles dès qu'il est réalisé...
très bonne idée , original ce gâteau et je te crois sur paroles !
Cette recette me tente beaucoup! c'est original le coup du cappuccino!
pour répondre au commentaire précédent:
2 sachets de cappuccino en poudre équivalent à 25 g de cappuccino.
Bravo!
Coucou,
Tout d'abord pour ce magnifique blog, tout y est fort tentant.
Ce gâteau me donne très envie, car j'adore le cappuccino, donc la recette sera prochainement au goût du jour.
Bonne continuation à toi, continue à nous faire partager tes jolies recettes!
Ca y est je l'ai fait!
Me voilà de retour, après avoir testé cette recette.
J'ai juste ajouté un peu de levure chimique, afin de donner plus de gonflant et cela n'a posé aucun problème.
C'est un excellent gâteau et comme j'adore le cappuccino, j'ai été servie: moelleux, très très bon goût de café vanillé ( j'ai pris un cappuccino vanille ).
Merci Nadia!
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